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  • Farine de blé T65 Biologique du Moulin Kircher

    La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre ou froment. La mouture a pris diverses formes depuis les premiers usages de la meule à grains. Les produits céréaliers sont d’une grande importance dans notre alimentation. Elle est l’élément de base pour la préparation de nos pâtisseries et besoin en cuisine.Production de farine à Dessenheim La Cabane à farine,Une farine bise, faite maison sur meule de pierre. Dans le cadre d’un agrément de petit moulin, la farine de notre exploitation agricole à Dessenheim est moulue dans notre ferme à partir d’un mélange de quatre variétés de blés.. Nous cultivons et transformons également du grand épeautre non hydribé de variété Ebners Rotkorn.Du fait de sa rusticité, cette variété d'épeautre

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  • Moulin : Fabrication de la farine Espace pain information

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  • Meunerie près de Saint-Servant-sur-Oust dans le Morbihan (56)

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